SASTOJCI:

- 1kg pilećeg filea
- 1 kašičica senfa
- 250 g dimnjene šunke tanko isečene
- 150 g kačkavalja
- 100 g
- 2 kašike parmezana
- 100 g tanko isečene pančete
- 100 ml neutralne pavlake
- 200 g šampinjona
- 1 kašika maslaca



PRIPREMA:


Pileći file isecite na šnicle, a zatim ih istanjite tučkom za meso. Svaku šniclu prvo premažite senfom, stavite dva-tri parčeta šunke, zatim renadani kačkavalj,  parmezana i seckane šampinjone. Urolajte meso što čvršće pomoću prozirne folije, a zatim dobro učvrsite krajeve kako se parče ne bi raspalo. Svako parče urolajte u slaninu koju ćete pričvrstiti čačkalicama. Meso stavite u pleh, prelijte pavlakom i pospite parmezanom. Zapecite na 200 stepeni oko 15 minuta, izavdite i služite toplo.