Showing posts with label Glavno Jelo. Show all posts


Leskovačka mućkalica se pravi na mnogo načina, ali kod pravog recepta meso prvo mora na roštilj pa onda u zemljanu, glinenu posudu da se krčka.


Sastojci:
  • 200 gr krmenadle brz kosti
  • 200  gr junetine, teletine bez kosti
  • 200 gr svinjskog mesa bez kosti
  • 2-3 glavice crnog luka
  • 500 gr babure paprike
  • 2 – 3 paradajza
  • 1 ljut1 papričic1
  • peršun, so, biber, ulje




Priprema:

Meso isecite na kockice (2 x 2 cm) pa ga ispecite, najbolje na roštilju al ako niste u mogućnosti onda u tiganju.

Posolite naknadno i pobiberite.

Iseckajte luk, sitno, papriku i paradajz na kockice i  dodajte mesu, sipnite malo vode ( pola čaše ), pa sve zajedno lagano krčkajte oko 3h, najbolje u glinenoj ili keramičkoj posudi.

Ljutu papriku ne morate da isecete u ovo jelo ako ne volite ljuto al Leskovacka mućkalica  i nije prava ako nije ljuta.

Dok vam se sve bude kuvalo nemojte mesati, jer se ne meša nego se “mućka”, tacnije drma se sud levo – desno. Na kraju dodajte peršun.

Original sadržaja ovde

Rolovano meso spada u najveće specijalitete, a najbolje od svega je što ga možete servirati u gotovo svakoj prilici, bilo svečanoj ili ležernoj.
Rolovano meso

Za ovaj gurmanluk biće vam potrebni sledeći sastojci:

- 2 kašike kanola ulja
- 3 kašike seckanog belog luka
- 2 glavice crnog luka, sitno iseckane
- 2 šolje sitno seckanih pečuraka
- 1/2 kašike soli
- 1/2 kašike bibera
- 1 kg teletine
- 130 g spanaća
- 9 listova kačkavalja


Priprema:
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Zagrejte ulje na srednjoj temperaturi, pa prodinstajte luk, pepčurke i začine. Nakon 15-20 minuta poklopite i sklonite sa ringle. Teletinu istucajte sa obe strane, potom rasporedite pečurke sa lukom, kačkavalj i spanać, a zatim polako urolajte i pričvrstite čačkalicama.
Isecite šnicle i ispržite ih u tiganju sa obe strane, a potom zapecite u rerni 10-ak minuta na 180 stepeni.


Savršena testenina u dobrom sosu uvek je pravi izbor za ručak ili večeru.

Ukoliko ste poželeli dobar zalogaj, predlažemo vam da probate jelo po ovom receptu.

Biće vam potrebni sledeći sastojci:
- 500 g testenine
- Maslinovo ulje
- 500 g pilećeg filea
- So
- Biber
- 740 ml paradajz sosa
- 250 g mocarele
- 120 g parmezana
- 30 g bosiljka

Hähnchen-Nudel-Auflauf
Super einfach und super lecker - was will man mehr?
Posted by BuzzFeed Deutschland on Wednesday, 6 January 2016


Priprema:
Skuvajte testeninu, a u posebnom loncu na maslinovom ulju prodinstajte piletinu, potom je začinite i prelijte paradajz sosom. pripremite pleh u kome ćete peći jelo, sipajte maslinovo ulje, pa dodajte polivinu makarona sa piletinom. Sipajte 125 g mocarele, 60 g parmezana i 15 g bosiljka, zatim ponovitze postupa. Pecite u zagrejanoj rerni na 190 stepeni oko 20 minuta. Prijatno.



Nema ko ne voli picu, a ni sendviče. A šta mislite da spojimo ova dva jela? Može? Kad probate tu kombinaciju, vratićete joj se mnogo puta.


U gril tiganj stavite parčiće hleba, a onda na kriške sipajte dodatke za picu, kulen, paradajz sos i nezaobilazni sir. Kad se hleb ispeče, sir otopi, a kulen da jačinu ukusu, na vašem stolu završiće vrhunski specijalitet.


Znamo da testenina nije previše zdrava, ali ponekad možemo sebi da dozvolimo mali hedonistički izlet. Vikend je za to idealan, pogotovo ako pravite porodični ručak ili vam dolaze prijatelji.


Sastojci koji će vam biti potrebni su:
- 500 g makarona
- 3 šolje (2 dl) narendanog čedar sira
- 250 g krem sira
- 2 ½ šolje mleka
- 375 ml nezaslađenog kondenzovanog mleka
- So
- Biber

Priprema:
Ukoliko nemate kondenzovano mleko možete ga i sami napraviti. Uzmite jedan litar običnog mleka, sipajte ga u lonac i stavite da se kuva na srednjoj temperaturi dok se količina uopla ne smanji. Mešajte kako ne bi zagorelo i povremeno skidajte penu.



Powered by Blogger.