Showing posts with label Dezerti. Show all posts

Ne mučite se sa pravljenjem rafaelo kugli! Pošećerite trpezu sličnim, ali mnogo jednostavnijim kolačima...
FOTO: THINKSTOCK


Sastojci:

200 grama kokosa
Dve banane
200 grama šećera u prahu
200 grama mlevenog posnog keksa


Priprema:

Banane ispasirajte i dodajte šećer u prahu. Sve zajedno dobro promešajte. Ubacite 100 grama kokosa i mleveni keks.

Kada dobijete ujednačenu masu, rukom oblikujte kuglice i uvaljajte u preostali kokos.

Prijatno!

Izvor:  Najbolji-recepti

Osvežavajuće i kremasto - a bez paljenja rerne i previše vremena u kuhinji!


Sastojci:
- 100 g čajnih keksa
- 70 g maslaca
- 2-4 kašike prah šećera (po ukusu)
- 500 g neslanog krem sira
- 250 ml slatke pavlake
- 50 g bele čokolade
- šećera po ukusu, a 2 kašike su dovoljne
- malo ekstrakat vanile
- kesica želatina
- 200 ml soka od odmrznutih malina
- 100 g malina
- 2 kašike gustina
- 4 kašike šećera

Priprema:
Spremite kalup za tortu prečnika 20 cm. Za podlogu sameljite keks, pa ga pomešajte sa prah šećerom i otopljenim maslacem. Formirajte koru na dnu kalupa i neka se hladi dok spremate fil.

Umutite mikserom sir, šećer, aromu vanile - a slatku pavlaku posebno umutite, pa umešajte u sir. Dodajte u fil otopljenu belu čokoladu, a želatin natopite prema upuststvu s kesice - a zatim i njega umešajte u fil. Sipajte fil preko kore i vratite u frižider.
Sok od malina prokuvajte, umešajte gustin i ostavite da provri. Ubacite maline, promešajte i neka se ohladi toliko da vam ne bude vrelo kad u masu umočite prst. Tek tada preliv sipajte preko fila.
Ohladite dobro preko noći. Sutra uklonite obruč s kalupa i poslužite kolač.



Pite su se uvek smatrale jednim od najboljih slatkih zadovoljstava koje možemo napraviti. Postoje različite vrste pita, bilo da su slatke ili slane i svaka je jednako ukusna. Danas ćemo vam predstaviti recept za laganu pitu sa kremastim filom i bananama, koja će vas osvežiti i oduševiti svojim ukusom.

Sastojci:
Za koru:

- 1 šolja brašna
- ¼ šolje kikirikija
- 1 kašika šećera
- 9 kašika neslanog putera
- 1 žumance (sačuvajte belance za kasnije)
- 2 do 4 kašike hladne vode

Krem od vanile:

- 2 + ¼ šolje punomasnog mleka
- 1 mala kašika ekstrakta vanile
- ¼ male kašike cimeta
- 6 kašika šećera
- ¼ šolje kukuruznog skroba
- 5 žumanca
- 4 kašike neslanog putera

Toping:

- 3 do 4 banane, iseckane na tanke kolutiće
- 1 + ¼ šolje slatke pavlake
- 1 mala kašika cimeta

Priprema:
Napravite koru – pomešajte brašno i šećer u jednoj činiji, a nakon toga u procesoru isitnite kikiriki i dodajte ga u prvu činiju. Puter iseckajte na kocke i dodajte ga smesi sa brašnom, mešajući ga prstima. Dodajte žumance i brzo sve pomešajte kako bi se sastojci sjedinili.

Dodajte postepeno vodu i mesite testo, a onda činiju prekrijte providnom folijom i stavite je u frižider na minimum jedan sat ili preko noći (preporučljivije).

Krem od vanile:

Sipajte mleko u dublji tiganj i sačekajte da proključa, uz povremeno mešanje. Sklonite sa ringle.

U drugoj činiji pomešajte ekstrakt vanile, cimet, šećer, kukuruzni skrob i žumance i mešajte dok ne dobijete gusti krem. U njega dodajte 6 kašika toplog mleka i dobro promešajte. Zatim celu smesu iz činije sipajte u tiganj sa mlekom i zagrejte je na srednjoj temperaturi uz mešanje dok se ne stegne. Sklonite sa ringle i sačekajte da se malo ohladi. Dok je još smesa topla, dodajte joj puter i mešajte dok se ne istopi. Krem prespite u činiju i prekrijte ga direktno folijom. Sačekajte da se malo ohladi na sobnoj temperaturi, pa ga stavite u frižider.

***

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Na ravnoj podlozi preko koje ste prethodno posuli brašno stavite testo i razvijte ga na debljinu od otprilike tri milimetra. U posudu za pečenje pite stavite testo i savijte ivice tako da budu talasastog oblika (a možete ih ostaviti da budu ravne). Sve stavite u frižider na 10 minuta.

Stavite u rernu koru i pecite je između 15 do 17 minuta, dok ivice ne počnu da dobijaju zlatnu boju. Izvadite je iz rerne i namažite dno belancetom koje ste odvojili. Pecite još 15 minuta.

Kada se kora malo ohladi, unutar nje ređajte filove: vanila krem - banane i tako do vrha. Poslednji treba da bude krem. Umutite slatku pavlaku i stavite je preko fila. Dekorišite sa malo cimeta.

Uživajte i prijatno!

Punjene krofne sa vanilom, savršena su porodična poslastica.
punjene krofne

Potrebno je:

I deo testa
  • 5 g kvasca
  • 180 ml mineralne vode
  • 280 g brašna

II deo testa:

  • 250 g brašna
  • 1/2 kašičice soli
  • 70 g šećera
  • 5 žumanaca
  • 60 ml mleka
  • 70 g maslaca

fil:

  • 3 dl slatke pavlake
  • 6 dl mleka
  • 200 g šećera
  • 80 g gustina
  • 3 žumanceta
  • kora od jednog limuna
  • kora od jedne narandže
  • 10 kapi ekstrakta vanile


Priprema

1. Umutite žumanca, šećer, gustin i malo mleka u glatku smesu.

2. Na šporet stavite šerpu sa mlekom, slatkom pavlakom, vanilom i korom od limuna i narandže. Kad provri, sve procedite i u mleko i slatku pavlaku sipajte pripremljenu smesu od žumanaca. Kuvajte dok se ne zgusne, pokrijte folijom i ohladite.

3. Zamesite sastojke za prvi deo testa i ostavite ga da se diže oko 2 sata.

4. Kad se "predtesto" diglo, napravite glavno testo - dodajte brašno, so, šećer, mleko, žumanca i omekšali maslac. Sve možete umesiti i mikserom (pomoću nastavaka za testo). Mutite dok testo ne počne da se odvaja od zidova posude i pretvori u kuglu.

5. Prekrijte testo krpom i ostavite da se digne.

6. Testo razvaljajte na otprilike 1 cm širine i vadite modlicom krofne. Ostavite ih da se dignu na krpi (pokrijte drugom krpom).

7. Pecite ih u rerni, bez imalo ulja, na 180 stepeni, dok lepo ne porumene.

8. Pečene krofne prerežite na pola i filujte vanila kremom. Na kraju ih pospite prah šećerom.

Savet plus: Krofne možete puniti i nugat kremom, a vanila krem možete koristiti i kao nadev za eklere, princes krofne i druge kremaste kolače.

izvor: yumama.com



Sastojci:
  • 4 jaja
  • 1 šoljica ulja
  • 0.5 l vode
  • 400 g brašna
  • Za sirup:
  • 1 kg šećera
  • 1 limun
  • I još:
  • ulje za prženje.

Priprema:
  1. Staviti na vatru 1/2 l vode i šoljicu (od crne kafe) ulja, da proključa.
  2. Kad provri umešati 400 g brašna.
  3. Skloniti sa vatre i malo prohladiti.
  4. U prohlađeno testo umešati (jedno po jedno) 4 jaja.
  5. Umutiti rukom pa uključiti mikser i dobro umutiti.
  6. Smesu stavljati u špric za tulumbe i pržiti na 1 l zagrejanog ulja.
  7. Kad lepo porumene vadiiti i stavljati na kuhinjski papir.
  8. Priprema sirupa: U šerpu sipati 1 kg šećera i toliko vode da prekrije šećer.
  9. Malo prokuvati i dodati sok od jednog limuna.
  10. Pržene tulumbe staviti u sirup da malo odstoje pa služiti.



Opšte je poznato da ne postoji bolja stvar kad je napolju plus 40 od savršenog sladoleda - jedina mana su mu kalorije i činjenica da sadrži puno nezdravog šećera. Zato je stari, dobri internet, tačnije ljudi koji na njemu obitavaju, osmislio recept koji će vam ulepšati, rashladiti i zasladiti leto i to za svega par desetina kalorija.

Svečano vam predstavljamo bananu na štapiću - poslasticu koja je zaludela svet!
Banane, Foto: Profimedia.rs

Ponekad su najjednostavnije stvari zapravo najbolje, a ovaj recept za ledenu poslasticu od banana je jedan od najboljih dokaza za to. Naime, nekom genijalnom čoveku je palo na pamet da iseče bananu na nekoliko delova, nabode je na štapić za sladoled, prelije crnom čokoladom i onda sve to zaledi.

Rezultat je podjednako ukusan i zdrav!
Banane, Foto: Profimedia.rs

Sve što će vam trebati za ovu poslasticu jeste 100 grama kvalutetne crne čokolade i tri srednje banane. Svaku bananu isecite na tri dela i svaki deo nabodite na običan drveni štapić za sladoled. Ako nemate štapiće, možete da iskristite i obične plastične kašičiće ili nožiće umesto drške.

Stavite bananu na dršći u zamrzivač na 15 minuta kako bi se dobro ohladila, a u međuvremenu otopite čokoladu. Hladne banane umačite u otopljenu čokoladu.
Banane, Foto: Profimedia.rs




POTREBNO:
70 g putera
125 ml mleka
125 ml vode
2 jajeta
1 kesica vanil šećera
25 g kvasca svež
55 g putera za premaz krofni
malo soli
550 g brašna

PRIPREMA:

Kvasac pomešati sa brašnom, vanilinim šećerom. dodati jaja, vodu, mleko i rastopljen puter, pa umesiti fino mekano testo. Testo ostaviti da se udupla. Zatim testo razviti ne baš tanko malo deblje i čašom vaditi krugove. U tepsiju staviti pek papir i premazati ga sa rastopljenim puter. Svaku krofnu odozgo namazati sa puterom i pustiti da u tepsiju nadodju. Nadošle krofne peći na 250 stepeni oko 20 minuta. Vruće krofne premazati rastopljenim puterom (55 g putera rastopiti i premazivati). Gotove krofne posuti kristal šećerom i odozgo staviti malo šećera u prahu. Prijatno
recepti.com

Ljubitelji kombinacije lešnika i čokolade će biti očarani ovom poslasticom.

Osnovni sastojci: 
kore za baklavu, lešnici, šećer, maslac, čokolada, cimet

Sastojci
-  450 g lešnika, sirovog

-  340 g čokolade

-  2 šoljice kristal šećera

-  1,5 kašika mleveog cimeta

-  250 g maslaca ili margarina

-  2 šoljiice vode

-  1,5 šoljica meda

-  450 g kora za baklavu

[left-side] Priprema
1. Zagrejte rernu na 175°C. Pecite lešnike oko 12 minuta i ohladite. Ogulite im kožicu pa u seckalici usitnite. 
2. Čokoladu (gorko-slatku), 2/3 šoljice šećera i cimet izmiksajte dok čokolada i lešnici ne budu jednake veličine.
3. Premažite maslacem posudu za pečenje. Poslažite osam kora i premažite ih otopljenim maslacem. Stavite dve šoljice nadeva na kore. Premažite otopljenim maslacem i stavite još dve kore. Dodajte još dve šoljice fila. Stavite još dve kore premazane otopljenim maslacem i dve šoljice fila. Složite na to tri kore i premažite ih maslacem. Isecite baklavu na željene oblike.
4. Pecite baklavu 25 minuta, smanjite temperaturu na 150°C i pecite još 50 minuta.
5. Zakuvajte vodu, med i dve šoljice šećera i kuvajte desetak minuta pa prelijte ispečenu baklavu.

Izvor: gastro.24sata.hr


Pita od jabuka predstavlja jedinstvenu poslasticu koja se na različite načine priprema svuda u svetu.

Ovog puta predlažemo vam da probate modifikovanu verziju tradicionalne „američke pite”, izmenjenu tek toliko da se još više zaljubite u nju. Prošle nedelje imali ste priliku da pročitate ovaj recept u nešto drugačijem izdanju, a ako vam se dopalo, pratite i večeras avanture devojke sa Dorćola i njene nove začinjene seksi priče.

SASTOJCI:
- 500 g lisnatog testa
- 2 kašičice cimeta
- 200 g šećera
- 1 kašičica limunovog soka
- 6 većih jabuka
- 3 kašike mlevenih oraha
- 1 kašika brašna
- 1/8 kašičice klinčića

PRIPREMA:
Lisnato testo razvaljajte i položite u pleh koji ste prethodno namastili. Jabuke ogulite, narendajte i pomešajte sa šećerom, limunovim sokom, začinima, krupnije mlevenim orasima i brašnom. Dobijeni fil sipajte u pleh sa testom i lepo rasporedite. Prekrijte pitu ostatkom testa i stavite je da se peče na 200 stepeni oko 30 minuta.


[left-side]
Recept za domaću Nutelu prilično je jednostavan, a imaćete skoro 1.5 litar ovog slatkog zadovoljstva. Napravite sami Nutelu ( bez aditiva!) i obradujte svoju decu.

Sastojci:

– 1 litar mleka
– 200 gr kvalitetnog putera (maslaca)
– 6 kašika brašna
– 6 kašika kakao u prahu
– 200 gr šećera u prahu
– 1 jaje
– 200 gr lešnika

Priprema:

- Lešnik sitno sameljite ili iseckajte u blenderu (sto sitnije – to bolje)
- Pomešajte kakao, brašno i šećer u prahu
- U to dodajte pola litre mleka i jaje, dobro promešajte
- Drugu polovinu mleka sipajte u šerpu i dovedite do ključanja
- U ključalo mleko, stalno mešajući, dodajte prethodnu smesu
- Dodajte lešnik, promešajte.
- Smanjite vatru i stalno mešajte dok se smesa ne zgusne
- Sklonite sa šporeta, dodajte puter (maslac) i promešajte
- Kad se ohladi – promešajte sa mikserom. Preručite u tegle.


Stavite u frižider da prenoći.

Uživajte u svojoj poslastici!


Recept je jednostavan, čak i za one koji nemaju iskustva u spremanju kolača.

POTREBNO (za oko 25 komada):

- 150 gr crne čokolade
- 150 ml slatke pavlake
- kafena kašičica putera
- prstohvat soli
- nekoliko kašika kakaa u prahu

PRIPREMA:

Čokoladu sitno iseckajte i stavite u duboku činiju. Slatku pavlaku zagrejte, bude vruca ali ne i da provri. Sklonite je sa ringle i dodajte puter. Promešajte. Kada se puter istopi, prelijte preko iseckane čokolade i dodajte so.

Možete, po želji, dodati rendanu koru pomorandže ili malo ruma.

Mešajte žicom dok se čokolada ne istopi i smesa ne postane glatka. Prelijte krem u pliću posudu i ostavite u frižideru oko dva sata.

Kafenom kašičicom vadite kuglice i uvaljajte ih u kakao.
Uživajte u njima sami, u društvu, a možete i da ih pklonite nekome, upakovane u ukrasnu kutijicu obloženu svilenim papirom.


Ko još može da odoli mirisu specijaliteta od testa koji se šire iz kuhinje? Pogotovo ako se radi o onim starinskim koje su spremale i naše bake. Uživajte i vi u čaroliji od testa i obradujte najmilije.

ROLNICE SA CIMETOM
ROLNICE SA CIMETOM
POTREBNO JE:
1 kesica suvog kvasca, 50 g šećera, 120 ml mleka, 330 g brašna, ½ kašičice soli, 1 veće jaje, 1 žumance, 1 kašičica ekstrakta od vanile, 75 g putera. ZA PUNJENJE:, 30 g putera, 50 g oraha, 70 g šećera, 1 puna kašičica cimeta.

PRIPREMA:
Zamesite testo sa mlakim mlekom i suvim kvascem i dobro ga umesite. Stavite u činiju, pokrijte i pustite da odstoji sat vremena na toplom mestu. Premesite testo i razvucite ga u pravougaonik. Testo prvo premažite rastopljenim puterom pa pospite seckanim orasima i šećerom u koji ste umešali cimet. Napravite rolat, pa ga isecite na komade. Rolnice ređajte u plehu tako da isečena strana bude nagore. Ostavite da odstoji dok se rerna zagreje na 180 stepeni. Pecite oko pola sata. Služite sa šećerom u prahu.


STARINSKI UŠTIPCI
STARINSKI UŠTIPCI

POTREBNO JE
½ kockice kvasca, 100 ml mlakog mleka, ½ kg brašna, 1 jaje, kašičica soli, kašičica šećera.

PRIPREMA:
Kvasac stavite da se diže u mlako mleko sa šećerom pa zamesite testo sa ostalim sastojcima. Ostavite da se diže dok se masa ne udvostruči. Kašikom vadite testo u pržite u zagrejanom ulju. Okrećite uštipke dok ne potamne sa svih strana.

BUHTLE SA DŽEMOM
BUHTLE SA DŽEMOM
POTREBNO JE:
500 g brašna, 250 ml mleka, 100 g šećera, 100 g masti, 1 jaje, 1 vanil-šećer, ½ kašičice soli, džem po izboru.

PRIPREMA:
Kvasac izmrvite u 100 ml mlakog mleka, sa kašikom šećera i brašna, i ostavite da nadođe. Zatim pomešajte preostalo mleko, jaje, šećer, so i mast pa dodajte nadošli kvasac. Zamesite testo sa brašnom, po potrebi dodajte još. Ostavite da odstoji pola sata, pa premesite i napravite kuglice. Svaku kuglicu rastanjite u krug, u sredinu stavite džem i dobro zatvorite prstima. Ređajte buhtle u pleh i pecite pola sata na 170 stepeni. Na kraju pospite prah šećer.

NAJSLAĐE KROFNICE
NAJSLAĐE KROFNICE
POTREBNO JE:
320 g brašna, 1 kašika suvog kvasca, 40 g putera, 40 g šećera, prstohvat soli, 120 ml mleka, 1 jaje, šećer u prahu.

PRIPREMA:
Brašno pomešajte sa kvascem pa dodajte puter i izmrvite ga. Dodajte šećer i so pa lagano ulijte mleko. Dodajte i umućeno jaje pa mesite dok ne dobijete čvrsto testo. Po potrebi dodajte još brašna. Pustite da odstoji dva sata pa ga premesite, razvucite i vadite u obliku krofni. Iz sredine izvadite manji krug, i od njega pravite mini-krofnice. Pržite u zagrejanom ulju pa tople krofnice valjajte u šećer.

KIFLICE SA DŽEMOM
POTREBNO JE:
600 g brašna, 1 jaje, 100 g šećera, 250 g putera, kockica kvasca, džem po izboru, šećer u prahu.

PRIPREMA:
U mlako mleko stavite kašiku šećera i izmrvljeni kvasac. Dodajte omekšali puter, jaje i ostatak šećera pa zamesite testo sa brašnom. Ostavite da narasta sat vremena, pa premesite. Rastanjite u krug debljine pola prsta, isecite na trouglove pa na svaki stavite pomalo džema. Zavijajte kiflice i pecite pola sata na 180 stepeni. Na kraju sve uvaljajte u šećer.

PLETENICA SA SUVIM GROŽĐEM
POTREBNO JE:
1 kg brašna, 150 g šećera, 120 g putera, 2 žumanceta, 150 g suvog grožđa, 1 kesica suvog kvasca, 450 ml mleka, kašičica soli, šećer u prahu.

PRIPREMA:
Kvasac sipajte u malo mlakog mleka, dodajte kašiku šećera i brašna. Ostavite da narasta, a brašno pomešajte sa rastopljenim puterom. Dodajte šećer, suvo grožđe, žumanca i nadošli kvasac pa sa preostalim mlekom zamesite testo. Ostavite da narasta sat vremena pa premesite i formirajte šest duguljastih valjkova. Od toga ispletite dve pletenice, i pustite da odstoje dok se rerna zagreje na 200 stepeni. Pecite oko 40 minuta.

PANCEROTE
POTREBNO JE:
100 ml vode, 200 ml mleka, 1 kašika šećera, pola kašike soli, kockica kvasca, 2 jajeta, 5 kašika ulja, oko 600 g brašna, kačkavalj, šunka, kečap.

PRIPREMA:
U mlako mleko stavite šećer i kvasac pa zamesite testo dodajući sve ostale sastojke. Po potrebi dodajte još brašna. Pokrijte i ostavite da testo nadođe oko sat vremena. U toku nadolaženja premesite dva puta. Od testa uzimajte komade od oko 100 g, razvucite u oblik elipse, pa stavljajte željeno punjenje. Zatvorite pancerotu, stavite na pleh i pecite na 200 stepeni dok ne dobiju zlatnožutu boju. Ukrasite rendanim kačkavaljem i kečapom.

SLANE KIFLICE
POTREBNO JE:
250 g margarina, 600 g brašna, kockica kvasca, 200 ml ulja, 200 ml mleka, 2 jajeta, 1 kašika šećera, 1 kašičica soli, susam.

PRIPREMA:
Kvasac ostavite da nadođe u mleku sa šećerom pa zamesite testo sa uljem, jednim jajetom i brašnom. Ostavite da odstoji sat vremena pokriveno na toplom mestu pa razvucite testo u dva velika kruga. Secite trougliće, svaki premažite sa margarinom i uvijajte kiflice. Svaku premažite sa umućenim jajetom, pospite susamom i na svaku stavite po komadić margarina. Pecite na 200 stepeni.

DOMAĆE KAJZERICE
DOMAĆE KAJZERICE
POTREBNO JE:
1 kg brašna, kockica kvasca, 400 ml jogurta, 2 jajeta, 150 ml ulja, 100 ml mleka, 2 kašičice soli, 2 kašičice šećera, 1 jaje za premaz.

PRIPREMA:
U mlako mleko potopite kvasac i kašičicu šećera pa kada se nadigne zamesite testo. Kada ste izmesili, ostavite da odstoji na toplom mestu oko dva sata. Testo premesite, otkidajte parčiće i formirajte kajzerice. Nožem napravite zareze na vrhu pa pecite na 180 stepeni. Služite vruće sa kajmakom.

Kako napraviti Mini Krofne

In English

INGREDIENTS 

1 Tbsp milk
3 Tbsp self rising flour
1 tsp sugar
2 tsp beaten egg
2 Tbsp oil
1/2 tsp pink frosting
rainbow sprinkles

RECIPE 

1. Combine milk, egg, flour, sugar into a sticky batter. Place on floured surface and make 3 1/4 inch disk. 


2. Use a straw to cut out a hole in the middle of each disk. Heat oil and fry doughnuts until golden brown. Remove from oil and frost. Top with sprinkles.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

SASTOJCI:

1 kašika mleka
3 kašike brašna
1 kašičica šećera
2 kašike ulupanih jaja
2 kašike ulja
1/2 kašičice roze glazure
Dekoracija: Šarene (Duga) Sprinkle Bombonice

KAKO SE PRAVI:

1. Kombinujte mleko, jaja, brašno, šećer u kompaktnu smesu. Postavite na površinu koju ste posuli brašnom i odvojite 3 okrugla parčeta kao na videu.

2. Koristite slamku da izrežete rupu u sredini svakog kruga. Zagrajte ulje i pržite krofne dok ne dobiju onu njihovu boju. Sklonite sa vatre. Vrh pospite dekorativnim bombonicama.

Bon Apetite


Postoje tri glavne vrste nugata: beli  ( koji se pojavio u Cremoni, Italija, početkom 15. veka, kasnije u Montelimar, Francuskoj u 18. veku ), tamni i nemački nugat. Beli nugat se pravi tako što se čvrsto umute belanca sa šećerom i dodaju orašasti plodovi (najčešće badem, pistaći i lešnik) sa medom. Tamni nugat se pravi na sličan način kao i beli, osim što se najčešće pravi bez belanaca, sa karamelizovanim šećerom, tako da je mnogo tvrđi od belog. Nemački nugat, poznat i kao bečki nugat, pravi se samo sa šećerom, čokoladom i bademima.


Sastojci:
kore - sastojci koji su potrebni za dve kore
12 kom belanaca
12 kasika secera
12 kasika mlevenog badema + 4 kasike brasna
Žuti krem
700ml mleka
8 kasike gustina
6 kasika secera + 2 kesice vanile
12 zumanaca
Fil 1
300gr Milka cokolade nougat
200gr seckanih lesnika
150gr plazma keksa u komadu
250gr margarina
100 gr secera u prahu
Fil 2
200 gr Milke noisete sa sitnim lesnicima
150 gr plazma keksa u komadu
250gr margarina
100 gr secera u prahu
potrebno je jos 1/2kg belog krem slaga i mleko za mucenje slaga po uputstvu

Priprema:
Podmazati za pleh za kolače. Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera u čvrst šaum da se šećer dobro umuti. Dodati mešavinu 6 kašika i to punih mlevenog badema i 2 kašike brašna i lagano umešati u šaum.Sipati u okrugli pleh obložen pek papirom, koristite pleh 19cm prečnika. Peći koru u zagrejanoj rerni na 200C oko 10ak minuta. Ispeći dve takve kore.

Žuti krem - Umutiti 12 žumanaca sa 8 kašika gustina i 100 ml mleka i dve vanile. Zakuvati u 600 ml vrelog mleka zasladjenog sa 6 kašika kristal šećera. Skuvati dobro krem i ostaviti da se ohladi.


Ohladjen fil podeliti na dva jednaka dela.

Fil 1 - 1 margarin umutiti penasto, pa dodati 100 gr šećera u prahu i mutiti dok se šećer lepo ne sjedini sa margarinom. Smesi dodavati postepeno polovinu žutog krema i sve to lepo sjediniti. 150 gr plazme izlomiti sitno i pomešati sa 300 gr Milka cokolade sa nougat kremom i seckanim lešnicima. Sjediniti umućeni krem sa plazmom čokoladom i lešnicima.

Fil 2 -1 margarin umutiti penasto, pa dodati 100 gr šećera u prahu i mutiti dok se šećer lepo ne sjedini sa margarinom. Smesi dodavati postepeno polovinu žutog krema kojoj smo prethodno dodali 200 gr otopljene Milka čokolade sa sitnim lešnicima i sve to lepo sjediniti.Izlomiti 150 gr plazma keksa i sjediniti sa filom.

Umutiti beli krem slag sa mlekom po uputstvu sa kesice.


Postupak filovanja-
kora
fil 1
kora
fil 2
slag

Posluživanje: Dekorisati po zelji. Tortu možete obložiti i fondan masom, jer je torta toliko zahvalna za figurice, veoma je cvrsta, pa je ukrasite sami po izboru.

Nikad laše, a tako ukusno… Prosto morate da probate ove pite u tegli!

Pita sa bananama i napolitankama

Potrebno je: 1 puding od vanile, 1 šolja mleka, 4 šolje napolitanki po želji, 3 banane, šlag.
 
Priprema: Pripremite puding od vanile prema uputstvu. Rasporedite izmrvljene napolitanke u četiri tegle, pa sipajte puding,  složite seckane banana i nastavite da ređate tim redosledom dok ne dođete do vrha tegle, pa ukrasite šlagom.



Pita sa jabukama
 
Potrebno je: 10 keksića od ovsenih pahuljica, 4 do 5 jabuka, 1 kašičica cimeta, 4 kašike sladoleda od vanile, karamel preliv.
 
Priprema: U šerpicu sipajte seckane jabuke i cimet i kuvajte dok ne postanu meke, oko 10 minuta. U četiri tegle rasporedite izmrvljene kekse od ovsenih pahuljica, pa preko stavite jabuke i nastavite da ređate slojeve dok ne dođete do vrha tegle. Na vrh stavite kašiku sladoleda od vanile i malo karamel preliva.


Pita sa čokoladom
 
Potrebno je: 2 šolje čokoladnih krekera po želji, 8 kašika putera, 1 puding od čokolade, 1 šolja mleka, 2 šolje slatke pavlake, 2 kašike šećera, malo rendane čokolade.

Priprema: U činiji pomešajte mlevene krekere od čokolade i istopljeni puter. U međuvremenu pripremite puding prema uputstvu i umutite slatku pavlaku. U četiri tegle rasporedite sloj sa krekerima, pa stavite čokoladni puding i slatku pavlaku i tako dok ne napunite teglu. Pospite sa malo rendane čokolade.
 
(zena.blic.)


Potrebno:
2 kg jabuka
1 kg šećera
1 limun
250 g mlevenih oraha
3 belanca

Priprema:
1. Jabuke operemo, oljuštimo i izdubimo u sredini. Kuvamo ih u vodi kojoj smo dodali malo šećera i sok od limuna, ali moramo voditi računa da se jabuke ne raspadnu.
2. Kuvane jabuke izvadimo iz vode i složimo u tepsiju.
3. Vodi u kojoj su se kuvale jabuke dodamo koru jabuka, koju smo oljuštili, i preostali šećer (od kojeg ćemo odvojiti 10 kašika koje su nam potrebne za nadev).
4. Kada se sirup dobro ukuva, sklonimo ga sa vatre i procedimo.
5. Nadev ćemo pripremiti tako što ćemo umutiti tvrd sneg od belanaca i 10 kašika šećera.
6. U umućeni sneg dodamo mlevene orahe i tim nadevom punimo jabuke.
7. Jabuke na nekoliko minuta stavimo u zagrejanu rernu, da se zapeku.
8. Pečene jabuke prelijemo sirupom, a po želji i sa slatkom pavlakom

Poreklo ove poslastice je iz Bagdada i odatle dolazi u Bosnu. Na arapskom jeziku reč “tufahun” znači jabuka.
Powered by Blogger.