Pite su se uvek smatrale jednim od najboljih slatkih zadovoljstava koje možemo napraviti. Postoje različite vrste pita, bilo da su slatke ili slane i svaka je jednako ukusna. Danas ćemo vam predstaviti recept za laganu pitu sa kremastim filom i bananama, koja će vas osvežiti i oduševiti svojim ukusom.

Sastojci:
Za koru:

- 1 šolja brašna
- ¼ šolje kikirikija
- 1 kašika šećera
- 9 kašika neslanog putera
- 1 žumance (sačuvajte belance za kasnije)
- 2 do 4 kašike hladne vode

Krem od vanile:

- 2 + ¼ šolje punomasnog mleka
- 1 mala kašika ekstrakta vanile
- ¼ male kašike cimeta
- 6 kašika šećera
- ¼ šolje kukuruznog skroba
- 5 žumanca
- 4 kašike neslanog putera

Toping:

- 3 do 4 banane, iseckane na tanke kolutiće
- 1 + ¼ šolje slatke pavlake
- 1 mala kašika cimeta

Priprema:
Napravite koru – pomešajte brašno i šećer u jednoj činiji, a nakon toga u procesoru isitnite kikiriki i dodajte ga u prvu činiju. Puter iseckajte na kocke i dodajte ga smesi sa brašnom, mešajući ga prstima. Dodajte žumance i brzo sve pomešajte kako bi se sastojci sjedinili.

Dodajte postepeno vodu i mesite testo, a onda činiju prekrijte providnom folijom i stavite je u frižider na minimum jedan sat ili preko noći (preporučljivije).

Krem od vanile:

Sipajte mleko u dublji tiganj i sačekajte da proključa, uz povremeno mešanje. Sklonite sa ringle.

U drugoj činiji pomešajte ekstrakt vanile, cimet, šećer, kukuruzni skrob i žumance i mešajte dok ne dobijete gusti krem. U njega dodajte 6 kašika toplog mleka i dobro promešajte. Zatim celu smesu iz činije sipajte u tiganj sa mlekom i zagrejte je na srednjoj temperaturi uz mešanje dok se ne stegne. Sklonite sa ringle i sačekajte da se malo ohladi. Dok je još smesa topla, dodajte joj puter i mešajte dok se ne istopi. Krem prespite u činiju i prekrijte ga direktno folijom. Sačekajte da se malo ohladi na sobnoj temperaturi, pa ga stavite u frižider.

***

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Na ravnoj podlozi preko koje ste prethodno posuli brašno stavite testo i razvijte ga na debljinu od otprilike tri milimetra. U posudu za pečenje pite stavite testo i savijte ivice tako da budu talasastog oblika (a možete ih ostaviti da budu ravne). Sve stavite u frižider na 10 minuta.

Stavite u rernu koru i pecite je između 15 do 17 minuta, dok ivice ne počnu da dobijaju zlatnu boju. Izvadite je iz rerne i namažite dno belancetom koje ste odvojili. Pecite još 15 minuta.

Kada se kora malo ohladi, unutar nje ređajte filove: vanila krem - banane i tako do vrha. Poslednji treba da bude krem. Umutite slatku pavlaku i stavite je preko fila. Dekorišite sa malo cimeta.

Uživajte i prijatno!

Ponekad vam je potrebno da se držite određenih pravila da ne biste bili pod konstantnim stresom.

Za stanje u sopstvenom životu ste obično sami krivi, a postoji 10 načina da nešto promenite.

Prestanite da stalno obraćate pažnju na to kako se osećate

Proći će. Osećanja nisu pod vašom kontrolom (osim ako niste vrhunski duhovno napredni). Samo dela jesu i ona obično dovode do osećanja zadovoljstva ili sramote.

Prestanite da brinete

Briga često pogoršava stvari. Što više mislite o lošim stvarima, izglednije je da će se dogoditi. Pustite brigu na veselje.


FOTO: PROFIMEDIA


Olabavite unutrašnje komentare

Ako želite sreću, prestanite da govorite sebi da ste ovakvi ili onakvi. Ljudi stalno sebi govore kako se osećaju, šta drugi o njima osećaju i sl. Mi smo nesavršena bića i nemamo sposobnost spoznaje onoga šta se krije u umovima drugih ljudi.

Pokušajte da ne primećujete unutrašnjeg kritičara

Besmisleno je osuđivati samog sebe. Osuđivanje drugih je takođe blesavo. Uostalom, razmislite da  li je osobi uopšte stalo do vašeg mišljenja?



Prestanite da se osećate krivima

Promenite delovanje ako mislite da treba ili to možete. Krivica ništa ne menja. Pošto je tako, jednostavno je pusti niz vodu. Ne obazirite se.

Prestanite da brinete o tome šta ostatak sveta govori o vama

Ljudi ili događaji su upravo to, ljudi ili događaji. I ništa više. Osim toga, većina ljudi je posvećena sebi da bi pričala o tebi. A ako i pričaju - pa šta?


FOTO: PROFIMEDIA

Prestanite da brinete o rezultatu

Radujte se iskrenom i pravednom delovanju, radujte se putovanju više nego destinaciji. Brojevi su samo brojevi. Ko je gore sad je dole i obrnuto. Zakon karme je matematički svemirski tačan – i pravedan iako to možda ne možemo sada da shvatimo.

Ne brinite o tome šta vaš život i karijera ne idu kako ste planirali

Što se više pridržavate bilo kakvog plana, pre ćete pogrešiti. Pošto se svet stalno menja svaki detaljno razrađen plan obično ostari jako brzo. Zato umesto planova pokušajte da stvari posmatrate kakve jesu. Tecite poput vode.



FOTO: PROFIMEDIA

Ne dozvolite drugima da vas koriste kako bi izbegli sopstvenu odgovornost

Ne možete biti odgovorni za tuđu sreću ili uspeh niti možete to za njih postići. Neka se snalaze.

Ne brinite za svoj ego

On je izmišljen koncept iluzije. To niste istinski vi. Vi ste večna duša. Spoznaj te svoje pravo ja.

Punjene krofne sa vanilom, savršena su porodična poslastica.
punjene krofne

Potrebno je:

I deo testa
  • 5 g kvasca
  • 180 ml mineralne vode
  • 280 g brašna

II deo testa:

  • 250 g brašna
  • 1/2 kašičice soli
  • 70 g šećera
  • 5 žumanaca
  • 60 ml mleka
  • 70 g maslaca

fil:

  • 3 dl slatke pavlake
  • 6 dl mleka
  • 200 g šećera
  • 80 g gustina
  • 3 žumanceta
  • kora od jednog limuna
  • kora od jedne narandže
  • 10 kapi ekstrakta vanile


Priprema

1. Umutite žumanca, šećer, gustin i malo mleka u glatku smesu.

2. Na šporet stavite šerpu sa mlekom, slatkom pavlakom, vanilom i korom od limuna i narandže. Kad provri, sve procedite i u mleko i slatku pavlaku sipajte pripremljenu smesu od žumanaca. Kuvajte dok se ne zgusne, pokrijte folijom i ohladite.

3. Zamesite sastojke za prvi deo testa i ostavite ga da se diže oko 2 sata.

4. Kad se "predtesto" diglo, napravite glavno testo - dodajte brašno, so, šećer, mleko, žumanca i omekšali maslac. Sve možete umesiti i mikserom (pomoću nastavaka za testo). Mutite dok testo ne počne da se odvaja od zidova posude i pretvori u kuglu.

5. Prekrijte testo krpom i ostavite da se digne.

6. Testo razvaljajte na otprilike 1 cm širine i vadite modlicom krofne. Ostavite ih da se dignu na krpi (pokrijte drugom krpom).

7. Pecite ih u rerni, bez imalo ulja, na 180 stepeni, dok lepo ne porumene.

8. Pečene krofne prerežite na pola i filujte vanila kremom. Na kraju ih pospite prah šećerom.

Savet plus: Krofne možete puniti i nugat kremom, a vanila krem možete koristiti i kao nadev za eklere, princes krofne i druge kremaste kolače.

izvor: yumama.com



Učite od najboljih.

Sastavite spisak
Kako biste sve stigli na vreme i ništa zaboravili, uvek pored sebe imajte spisak stvari i ne prelazite na sledeću ako niste završili prethodnu. Brojni poslovni ljudi ističu kako ih pomisao na razne zadatke koji ih čekaju drži dalje od besmislenih ometanja. Neka zadaci na vašim listama budu poslagani po hitnosti i prioritetima - od najvažnijih do najmanje bitnih. I ostavite mesta za fleksibilnost, jer iznenađenja se nalaze na svakom uglu. Dokle god ispunjavate svoje obaveze na vreme, slobodno dajte više vremena za obavljanje onih koje se nalaze na dnu liste.

Zatvorite vrata
Možda će vam zvučati čudno, ali dopustite da vam objasnimo o čemu se radi. Naime, ključno za vaš duševni mir, ali i produktivnost, je da svakodnevno zatvorite vrata nepozvanim gostima, kada želite da se isključite od ostatka sveta pa čak i od vaših najmilijih, što ne znači da ste loša osoba. To samo znači da vam treba malo vremena za sebe i svoje misli kako biste čiste glave mogli da nastavite dalje s rešavanjem zadataka koji se nažalost neće rešiti sami. Isključite i poruke, pozive i mailove I posvetite se čitanju knjige, muzici ili nečem trećem.

Neka vam bude prijatno
Ljudi se koncentrišu na razne načine. Nekima tako treba potpuna tišina za rad, dok je nekima preko potrebna muzika. Neki nemaju ništa protiv da budu okruženi s puno ljudi, dok drugima treba potpuna samoća. Kako god bilo, bitno je da vi otkrijete šta vama najbolje odgovara I da se toga držite. Takođe, bitno je i da zapamtite da postoji određeno vreme koje treba da  provedete radeći, jer s preterivanjem nećete postati nimalo produktivniji. Udobno se smestite i nemojte se forsirati jer tako nećete postići baš ništa. Ovde je kvalitet mnogo važniji od kvantiteta.

Izvor: cosmopolitan.rs


Dok je velika većina Amerikanaca bila zapanjena nacistima, postojala je i značajna grupa ljudi koji su gajili simpatije prema rasističkoj i antisemitskoj poruci.

"German American Bund" (Nemačko - američka federacija), organizacija Nemaca u Sjedinjenim Američkim Državama, organizovala je 1939. godine u poznatoj njujorškoj dvorani Medison Skver Garden skup koji je okupio 20.000 pristlica nacizma.

Maršal Kari, autor dokumentaraca nominovan za Oskara, u istorijskim arhivama je pronašao snimak tog događaja. Ono što je video ga je zapanjilo, pa je odlučio da prikaže te snimke kao opomenu Amerikancima.

"Prva stvar koja mi je pogodila je to da je takav događaj mogao da se odigra u srcu Njujorka", rekao je Kari za The Atlantic.

"Osećao sam se kao da gledam epizodu Zone sumraka u kojoj je istorija imala drugačiji tok. Ali to nije bila naučna fantastika - to su bili pravi, istorijski snimci."

Umesto da od snimaka napravi standardni istorijski dokumentarac sa naracijom, odlučio je da ga "sačuva kinematografski čistim i neposrednim, kao da je gledalac tamo, da gleda i da se bori sa onim što vidi."

"Snimci su toliko snažni, da je iznenađujuće to što da nisu deo nastavnog programa istorije svake srednje škole. Mislim da je taj događaj iskliznuo iz naše kolektivne svesti delom i zato što je zastrašujuć i neprijatan. Govori o našoj zemlji koju bismo zaboravili. Želeli bismo da mislimo da su se pojavi nacita svi Amerikanci odmah usprotivili. Ali, dok je velika većina Amerikanaca bila zapanjena nacistima, postojala je i značajna grupa ljudi koji su gajili simpatije prema rasističkoj i antisemitskoj poruci. Kada vidite da se 20.000 Amerikanaca okupilo u Medison Skver Gardenu, možete biti sigurni da su postojali mnogi koji su ih pasivno podržavali", kaže Kari.

"U delu govora Frica Kuna koji nije u filmu, on pozdravlja oca Koflina, čije su radio emisije hvalile Hitlera i Musolinija, a moglo je da ih čuje 30 miliona slušalaca. Henri Ford i Čarls Lindberg su izrazili antisemitska uverenja. I novinski magnat Vilijam Randolf Herst je izjavio: 'Kad god čujete istaknutog Amerikanca koga nazivaju fašistom, obično možete se se uverite da je čovek jednostavno odani državljanin koji podržava američki način života."

To su bile ideje koje su, ako ne i univerzalno prihvaćene, smatrane legitimnim stavovima. Ali, dve godine posle ovog skupa, Japan je napao Perl Harbor i Nemačka je objavila rat Americi. Tada je takva vrsta filozofije postala neprihvatljiva. Kad su nacisti počeli da ubijaju američke vojnike, počeli su da sakrivaju činjenicu da su Amerikanci ikada delili njihovu filozofiju.

"Na kraju, Amerika se udaljila od nacista, ali ovaj događaj je podsetnik da stvari nisu morale tako da se završe. Da Ruzvelt nije bio predsednik, da Japan nije napao, moguće je da bismo prošli bez ulaska u rat. A da nacisti nisu ubijali američke vojnike, moguće je da njihova filozofija ne bi postala takav tabu?", zaključuje Kari.

Field of Vision - A Night at the Garden from Field of Vision on Vimeo.

nationalgeographic.rs

Zdravko Čolić premijerno je predstavio spot za svoju novu pesmu "Šljive su rodile". Tekst i muziku potpisuje Zlatan Fazlić, aranžman Nikša Bratoš i Dejan Petrović, a režiju je, kao i u nekoliko predhodnih spotova, Čolić poverio Aleksandru Kerekešu Kekiju.

Najavljujući 15. album u karijeri Zdravko Čolic sa radošću predstavlja svoj novi singl "Šljive su rodile".

U ovoj pesmi Čola prvi put sarađuje sa Dejanom Petrovićem koji se pojavljuje u dve uloge - kao gost sa svojim Orkestrom i kao koaranžer numere.
Powered by Blogger.